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猪腰子的做法

清蒸猪腰 猪腰切开一些花刀,放适量的盐,味精,料酒,醋(不要太多醋,否则太酸了,放醋的目的是为了去腥),生抽酱油,生姜,葱,食用油,腌制几分钟,然后上笼,用大火,上气以后蒸5分钟就行了,如果喜欢老一点口感的,就适当的蒸久一点。 一...

爆炒腰花的做法: 腰花2-4个,青椒、红灯笼辣椒、洋葱适量,海天蚝油。 锅里加水(多一点),大火,加几片生姜片,开,倒入腰花,煮至熟,捞出,用冷水多冲一下,以去除剩余的骚味。锅里加油,大火,将辣椒、洋葱炒熟,加一点点盐,倒入腰花,加...

长汀泡猪腰做法: 材料:新鲜猪腰1对(一定要当天的),姜丝一点,小葱两根,蕃薯粉少量, 1、手撕掉外白膜(透明的); 2、洗净; 3、对半切开,剃除里面白筋(很重要)。把半片猪腰(里朝按板)斜切成片,越薄越 好!(刀工) 4、将猪腰片在水里洗...

食材明细 猪腰 1只 葱 适量 蒜头 半只 甜面酱 1大勺 老抽 半勺 生抽 1勺 料酒 1勺 油 适量 盐 适量 醋 少许 生姜 适量 糖 少许 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 葱香腰花的做法步骤 葱香腰花的做法步骤:1 1准备的原料。 葱香腰花的做...

杜仲猪腰汤 原料: 猪腰1对,杜仲10克。 辅料: 葱段与姜片各15克,盐适量。 做法: 1. 猪腰洗净,剔除筋膜后切成腰花,用开水氽烫后洗去浮沫。 2. 杜仲洗净,放入砂锅中,加入适量清水后用大火煮开,转小火煮成一碗浓汁后熄火。 3. 砂锅置火...

原料: 猪腰2个、红椒、黄瓜。 调料: 鲜麻椒、香菜、蒜、香葱、盐、白糖、熟芝麻、绍酒、胡椒粉、鸡精、香醋、生抽、红油。 做法: 1、猪腰洗净去膜,用刀中间片开; 2、用刀横着片去中间的腰臊; 3、将猪腰片成薄片; 4、将猪腰片用凉水洗泡两...

主料 洋葱 1个 腰子 3个 绿豆芽 300g 辅料 油 适量 盐 适量 胡椒 适量 豆瓣酱 适量 步骤 1.豆芽洗干净放在汤锅里。 2.猪腰子去包衣洗净切片。 3.放在开水锅里焯水,捞出备用。 4.炒锅放油烧热,放入豆瓣酱爆香。 5.放入适量清水大火煮开。 6.洋...

猪腰子可以做的菜: 葱香腰花、土豆炒腰花、剁椒猪腰、芹菜炒猪腰、爆炒腰花。 葱香腰花的做法 主料:猪腰1对、莴笋 辅料:辣鲜露.蒸鱼油调汁 莴笋切丝过水入盘。 腰子切开去筋和外膜切花刀用盐生粉酒腌制会过水盖在面上。 油爆指天椒加调料胡椒...

食材 主料:猪腰1只、核桃3个、黑豆10克 辅料:姜2片、料酒少许、盐少许 做法步骤 1.准备好材料 2.猪腰切开去干净里面的白筋 3.放水里泡一小时,去清血水 4.核桃去壳,黑豆洗净,一起放碗里用水泡一小时 5.烧水,水里放姜片,加少许料酒 6.水大...

1.新鲜猪腰子一个备用。 2.从中间刨开。 3.加白醋少许,清水浸泡十分钟。 4.在切开的一面打十字花刀,加少许料酒、白醋,再用清水浸泡十分钟。 5.青椒、胡萝卜、大葱、木耳洗干净备用。 6.调制盐、糖、料酒、生抽、五香粉、香油、淀粉、辣椒酱混...

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