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猪腰子的做法

猪腰子的处理方法: 先把猪腰子去除表面的薄膜,洗净。我这次买的腰子是已经去掉薄膜的了。用刀把腰子片成两片。 把腰子的臊腺去掉。 就像这样,剔下来的臊腺要扔掉。 然后切花。注意腰子正面要朝上,切口不能切到底(每刀都不切断)。 做法: 1...

爆炒腰花的做法: 腰花2-4个,青椒、红灯笼辣椒、洋葱适量,海天蚝油。 锅里加水(多一点),大火,加几片生姜片,开,倒入腰花,煮至熟,捞出,用冷水多冲一下,以去除剩余的骚味。锅里加油,大火,将辣椒、洋葱炒熟,加一点点盐,倒入腰花,加...

爆炒猪腰的做法 1.准备食材 2.将腰子洗净,一剖两片 3.去掉腰臊 4.切花刀(我切得不好) 5.碗里放入清水,加姜丝;少量花椒;几滴白醋 6.放入切好的腰花浸泡30分钟 7.青椒去籽切片,干辣椒切段;葱姜蒜改刀备用 8.泡好的木耳洗净备用 9.把泡好的...

主料 洋葱 1个 腰子 3个 绿豆芽 300g 辅料 油 适量 盐 适量 胡椒 适量 豆瓣酱 适量 步骤 1.豆芽洗干净放在汤锅里。 2.猪腰子去包衣洗净切片。 3.放在开水锅里焯水,捞出备用。 4.炒锅放油烧热,放入豆瓣酱爆香。 5.放入适量清水大火煮开。 6.洋...

主料 猪腰子 500g 鸡蛋 50g 面条 100g 辅料 油 适量 盐 适量 步骤 1.一只猪腰子 2.直接切片 3.将切好的腰片用开水焯一下,然后用清水洗净。这是焯好的腰片。 4.油锅烧热后,加葱姜爆香。倒入腰片炒。 5.之后放冷水。水烧开后打荷包蛋。 6.小火,...

怪味猪腰片 主料:猪腰子500克。 怪味猪腰片 辅料:香菜叶10克。 调料:绍酒20克,芝麻酱15克,油酥郫县豆瓣酱10克,油酥豆鼓茸5克,白糖10克,香醋10克,醪糟汁10克,酱油20克,鲜蒜茸10克,花椒面5克,胡椒面1克,精盐2克,味精5克,香油10克,红油辣椒15克,...

1. 猪腰洗净,剔除筋膜后切成腰花,用开水氽烫后洗去浮沫。 2. 杜仲洗净,放入砂锅中,加入适量清水后用大火煮开,转小火煮成一碗浓汁后熄火。 3.砂锅置火上,倒入适量清水,加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟,加盐调味即可。 营养价...

猪腰子就是猪的肾脏,其富含丰富的蛋白质和脂肪,使我们补充营养和体力的绝佳食材。猪腰子还含有碳水化合物物,钙磷等丰富的矿物质,常吃猪腰子能起到很好的补肾效果。 主料:猪腰(250g)。 调料:食盐(适量)姜(3片)。 步骤: 1、把猪腰切...

原料: 猪腰2个、红椒、黄瓜。 调料: 鲜麻椒、香菜、蒜、香葱、盐、白糖、熟芝麻、绍酒、胡椒粉、鸡精、香醋、生抽、红油。 做法: 1、猪腰洗净去膜,用刀中间片开; 2、用刀横着片去中间的腰臊; 3、将猪腰片成薄片; 4、将猪腰片用凉水洗泡两...

杜仲猪腰汤 原料: 猪腰1对,杜仲10克。 辅料: 葱段与姜片各15克,盐适量。 做法: 1. 猪腰洗净,剔除筋膜后切成腰花,用开水氽烫后洗去浮沫。 2. 杜仲洗净,放入砂锅中,加入适量清水后用大火煮开,转小火煮成一碗浓汁后熄火。 3. 砂锅置火...

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